Seperti yang sudah kita ketahui, bahwa ayam goreng merupakan salah satu hidangan yang wajib ada dirumah. Ya, terang saja demikian, sebab hidangan yang satu ini mempunyai citarasa yang sangat lezat. Dengan demikian, maka tak heran juga jika ayam goreng disukai oleh semua kalangan.
Selain memiliki citarasa yang lezat, ayam goreng juga merupakan sumber protein hewani yang tentu saja sangat bagus untuk kebutuhan nutrisi tubuh kita. Pada umumnya, masyarakat kita sering membuat ayam goreng yang dibumbui dengan kecap manis.
Akan tetapi, pada ulasan kali ini akan memberikan tentang beberapa resep ayam goreng mentega yang gurih dan gampang dibuatnya. Untuk mempelajari cara membuatnya, anda bisa mencari cara download video di facebook. Maka dari itu, mari sama-sama kita simak saja langsung ulasannya di bawah ini.
1. Ayam Goreng Mentega Ala Rumahan
Bahan-bahan yang harus dipersiapkan :
– 1 kg daging ayam
– 3 siung bawang putih (cincang)
– 1 buah bawang Bombay (potong memanjang)
– 2 sdm kecap manis (merk apa saja)
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm kecap inggris
– 2 sdm saos tiram
– 1/2 sdt merica bubuk
– 4 sdt margarine
Cara Membuatnya :
– Cuci daging ayamnya sampai bersih, lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.
– Cuci lagi ayamnya sampai benar-benar bersih, lalu lumuri dengan saos tiram dan bawang putih yang sudah dicincang, lalu diamkan selama 15 menitan.
– Goreng daging ayamnya dengan minyak panas hingga warnanya kecoklatan, dan tiriskan.
– Tumis mentega, bawang putih, dan bawang Bombay sampai harum.
– Tambahkan kecap manis & asin, saos tiram, merica, kecap inggris, dan garam sambil diaduk-aduk hingga merata.
– Masukan daging ayam yang sudah digoreng kedalam wajan, lalu aduk-aduk lagi sambil koreksi rasanya.
– Apabila rasanya sudah pas, ayam goreng mentega sederhana pun siap dihidangkan selagi hangat.
2. Ayam Goreng Mentega Favorit Keluarga
Bahan-bahan yang harus dipersiapkan :
– 6 potong ayam
– 3 siung bawang putih (cincang halus)
– 1 sendok teh garam
– ½ sendok teh merica
– 1 buah bawang Bombay (potong memanjang)
– 3 sdm kecap manis (merk apa saja)
– 2 sdm saos tiram
– 1/2 sdt merica bubuk
– 4 sdt margarine
– Gula pasir secukupnya
– 2 batang daun bawang (cincang)
– 100 ml air
Cara Membuatnya :
– Lumuri daging ayamnya dengan saos tiram dan bawang putih yang telah dihaluskan, lalu diamkan kurang lebih selama 1 jam.
– Panaskan minyak goreng, kemudian goreng daging ayam hingga warnanya berubah kecoklatan.
– Jika sudah demikian, silahkan sisihkan daging ayam tersebut.
– Tumis mentega, bawang putih, dan bawang Bombay hingga harum, lalu tambahkan dengan 100 ml air.
– Susul kecap manis, saos tiram, merica, dan garam sambil diaduk-aduk agar tercampur rata.
– Masukkan daging ayam kedalamnya dan diamkan sambil sedikit dibolak-balik agar bumbunya meresap.
– Jangan lupa untuk mencicipi rasanya, dan diamkan hingga bumbunya benar-benar meresap.
– Selesai, ayam goreng mentega favorit kelurga pun sudah siap dihidangkan!
Itulah beberapa resep ayam goreng mentega yang nikmat dan gampang dibuatnya, sehingga anda pun bisa mencobanya sendiri dirumah. Dengan begitu, anda tidak perlu lagi membeli ayam goreng direstoran kan?
Foto: popmama.com
