Ini dia Resep Mie Ayam Enak dan Mudah

Ini dia Resep Mie Ayam Enak dan Mudah 2
Muhammad Nur Ardi Handayathttps://www.handayat.com/
Seorang pelajar Sekolah Menengah Atas yang tertarik pada dunia blogging, tulis-menulis, desain grafis, videografi, dan segala hal yang berhubungan dengan dunia digital.

Bakmie ayam atau mie ayam adalah hidangan umum di daerah Asia Tenggara, sehingga banyak orang-orang yang mencari resep mie ayam yang enak dan mudah. Mie ayam ini merupakan hidangan yang terbuat  dari mie gandum kuning yang diberi topping dengan potongan daging ayam yang sudah dimasak dengan menggunakan bumbu.

BACA JUGA: Resep Ayam Goreng Mentega Yang Gurih dan Gampang Dibuatnya

Ini adalah hidangan populer dan umum ditemukan di negara-negara Asia Tenggara, terutama di Indonesia , Singapura dan Malaysia, dan dari asa-usulnya sebenarnya mie ayam ini merupakan makanan yang berasa dari salah satu tradisi Cina.

Di Indonesia, hidangan ini dikenal sebagai hidangan Tionghoa atau Chinese food Indonesia yang populer, mie ayam di indonesia biasanya dijual dari gerobak penjual keliling sederhana yang sering mengunjungi daerah pemukiman, warung pinggir jalan yang sederhana (warung kaki lima) dan bahkan hingga di restoran.

BACA JUGA: Buat Ayam Bakar Enak Dengan Resep Berikut!

Untuk hidangan ini, penyajiannya yaitu mie kuning direbus dalam kaldu dan atasnya diberikan topping berupa irisan ayam rebus yang sudah dibumbui dengan sangat lezat. Kucai dan sambal menambah rasa enak pada hidangan ini.

Tetapi saat memasak mienya, kaian harus sangat berhati-hati dan teliti. Tidak seperti kebanyakan masakan Indonesia yang rahasianya ada pada kuah dan bumbu-bumbunya, cara memasak enak untuk mie ayam adalah mie yang harus dimasak sempurna.

BACA JUGA: Rekomendasi Olahan Jamur Yang Bisa Menjadi Referensi Kamu

Resep Mie Ayam Enak dan Mudah

Untuk kalian yang ingin membuat mie ayam enak sendiri di rumah, itu bukanlah yang tidak mungkin. Membuat mie ayam sendiri dirumah sebenarnya gampang-gampang susah. Tetapi untuk kalian yang suka memasak, ini akan sangat menyenangkan. Langsung saja yuk simak resep mie ayam yang akan kami berikan dibawah ini!

Bahan:

  • 300 gram mie telur kering
  • 100 ml kecap asin
  • 300 gram dada ayam potong dadu
  • 2 batang daun bawang iris tipis
  • 200 gram sawi potong, potong dan cu
  • 4 siung bawang putih, kupas
  • 4 bawang merah, kupas
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 3 cm kunyit, kupas
  • jahe 3 cm, kupas
  • 4 kemiri
  • 150 gram tauge, Cuci
  • 2 sendok makan bawang merah goreng
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan kecap inggris

Bahan untuk kaldu ayam:

  • 2000 ml air
  • ½ kg tulang ayam
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica putih bubuk

Bahan untuk minyak ayam:

  • 250 ml minyak sayur
  • 100 g kulit ayam
  • 4 siung bawang putih, kupas dan cincang
  • 2 cm jahe, kupas dan hancurkan
  • ½ sendok teh lada putih bubuk
  • ½ sendok teh ketumbar bubuk

Cara memasak:

  1. Untuk membuat minyak ayam, panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng kulit ayam sampai matang dan renyah. Selanjutnya tambahkan bawang putih, jahe, lada putih dan ketumbar. Kecilkan api dan goreng smeuanya selama 15 menit lagi. Keluarkan kulit ayam, bawang putih dan jahe. Minyak ayampun siap untuk digunakan.
  2. Rebus air dalam panci. Saat sudah mendidih tambahkan tulang ayam. Kecilkan api dan biarkan mendidih hingga harumnya keluar. Tambahkan lada putih dan garam.
  3. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, jahe, dan kemiri dalam food processor.
  4. Goreng bumbu yang sudah halus dalam wajan selama 2 menit. Tambahkan dada ayam yang di potong dadu dan goreng hingga ayam matang.
  5. Tuang 2 sendok makan minyak ayam ke setiap mangkuk.
  6. Rebus mie dengan sawi dan tauge sampai empuk.
  7. Masukkan mie, tauge, dan sawi ke dalam mangkuk dan tambahkan 2-3 sendok makan ayam.
  8. Taburi irisan daun bawang dan bawang goreng. Tuang 1-2 centong kuah kaldu ayam.
  9. Sajikan segera.

Demikianlah tulisan kali ini mengenai Resep Mie Ayam Enak dan Mudah, semoga apa yang aku bagikan pada kesempatan kali ini bisa bermanfaat bagi temen-temen semuanya, terutama yang ingin berkreasi di dapur. Semoga berhasil!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Tulisan Terbaru

Waktu yang Paling Tepat untuk Melakukan Proses Recruitment

Setiap perusahaan tentu ingin memiliki karyawan yang kompeten, profesional, dan berkontribusi penuh terhadap perusahaan. Namun sayangnya, tidak semua karyawan...